Para hacer mermelada de naranja casera necesitarás los siguientes ingredientes: naranjas.

Tres naranjas grandes, que pesan 750 gramos, con piel limpia y sin manchas.
Seiscientos gramos de azúcar.
El jugo de un limón.

Cómo hacer mermelada de naranja en casa.

Primero, lavamos y pelamos las naranjas. Luego cortamos la pulpa en trozos y eliminamos las pepitas. Cortamos la cáscara en tiras y la agregamos a la pulpa.

En una cazuela, calentamos pulpa y piel hasta que hierva. Cocinamos durante 40 minutos a fuego lento, removiendo ocasionalmente. Exprimimos el limón y añadimos el azúcar, removemos y dejamos cocinar durante 10 minutos adicionales. Cuando la mermelada de naranja se haya espesado, apagamos el fuego, la retiramos y esperamos que enfríe.

Para hacer mermelada en conserva necesitamos algunos frascos vacíos que hayan sido previamente esterilizados. Rellenamos los recipientes con mermelada hasta arriba, los sellamos bien y los cocinamos al baño maría por unos 20 minutos. Los dejamos reposar hasta que se enfríen. Así lograremos que el interior quede vacío y se conserven por más tiempo.