Cena deliciosa y bajar en carbohidratos para controlar los picos de glucosa

Cena deliciosa y bajar en carbohidratos para controlar los picos de glucosa

Deliciosos Tacos de Lechuga con Carne y Guacamole

Ingredientes:

8 hojas grandes de lechuga.
300 g de carne molida (res o pollo).
1 aguacate maduro.
1 tomate picado.
1/4 de cebolla picada.
Jugo de medio limón.
Especias para sazonar la carne (comino, pimentón, sal y pimienta).

Preparación:

1. Cocinar la carne molida con las especias en una sartén hasta que esté dorada.

2. Preparar el guacamole mezclando el aguacate, el tomate, la cebolla y el jugo de limón.

3. Usar las hojas de lechuga como base para los tacos, rellenándolas con la carne y una cucharada de guacamole.

4. Servir inmediatamente.