CÓMO CULTIVAR CILANTRO EN ACUAPONÍA: UNA GUÍA COMPLETA

Introducción: Cultivar cilantro, conocido científicamente como Coriandrum sativum L, a veces resulta desafiante debido a la compatibilidad del suelo. Sin embargo, cultivar cilantro en agua proporciona una alternativa más sencilla. Esta guía te llevará a través del proceso de crecimiento de cilantro en agua y ofrecerá valiosos consejos para una cultivación exitosa.

• Colador o escurridor
• Servilletas de papel o algodón
• Un contenedor
• Agua fresca
• Semillas de cilantro de calidad (preferiblemente orgánicas)

Pasos para Cultivar Cilantro en Agua:

1. La Calidad de las Semillas Importa: Comienza con semillas de alta calidad. Se recomienda optar por semillas orgánicas.
2. Configuración: Coloca una o dos servilletas de papel o almohadillas de algodón dentro del colador.
3. Ubicación de las Semillas: Distribuye uniformemente las semillas de cilantro sobre la servilleta o algodón.
4. Humectación: Cubre las semillas con otra servilleta o almohadilla de algodón y humedécela.
5. Sumersión: Llena el contenedor hasta la mitad con agua y coloca el colador con las semillas adentro.
6. Iluminación: Asegúrate de que el contenedor esté ubicado en un lugar que reciba de 4 a 6 horas de luz solar diaria.

En aproximadamente un mes, tus plantas de cilantro deberían estar floreciendo. Refresca el agua semanalmente para obtener los mejores resultados.

Momento Ideal para la Cultivación: El cilantro puede cultivarse en agua en interiores durante todo el año. Para la cultivación en agua al aire libre, elige la primavera y el verano después de que haya pasado el peligro de heladas.

Acerca del Cilantro (o Coriandro):

• Altura: Normalmente, el cilantro crece entre 30 y 70 cm de altura.
• Nombres: Mientras que «Cilantro» es el término en español para esta planta, «Coriandro» se utiliza en varias partes del mundo. Ambos términos se refieren a la misma planta aromática.

Consejos y Datos:

• Regeneración: El cilantro puede regenerarse. Recorta ligeramente la parte superior de la planta y observa cómo vuelve a florecer. Para un suministro constante, mantén varias plantas.
• Requisito de Luz Solar: El cilantro necesita luz solar sustancial. Cuando se cultiva en interiores, colocarlo cerca de una ventana asegura una exposición solar óptima.
• Desafíos Comunes y Soluciones:
  • Sensibilidad a la Temperatura: El cilantro prefiere el calor y es sensible a las heladas. Asegúrate de que tu cilantro esté en un lugar acogedor, evitando agua excesivamente fría.
  • Floración Prematura: Condiciones desfavorables pueden hacer que el cilantro florezca prematuramente, alterando su sabor. Una solución es sembrar semillas intermitentemente cada 2-3 semanas, asegurando un suministro constante de cilantro fresco.

Los Beneficios para la Salud del Cilantro: El cilantro no es solo una hierba sabrosa; está repleto de beneficios:

• Rico en aceites esenciales como el linalol, que otorgan efectos antiespasmódicos y antihistamínicos.
• Contiene vitaminas A, K, C y B2.
• Posee minerales vitales como potasio, fósforo, calcio y magnesio.
• Ayuda en la digestión estimulando el apetito y apoyando la producción de jugos gástricos.
• Contribuye a la reducción del colesterol.

Aprovecha los beneficios y la simplicidad de la cultivación de cilantro en agua con esta guía. ¡Feliz cultivo!