Cómo secar menta en casa de forma natural, de forma facil

Bienvenidos a mi cocina! Hoy les mostraré cómo secar menta en casa utilizando métodos completamente naturales. Secar su propia menta es una excelente manera de conservar su sabor y aroma para usarla en la cocina y en tés durante todo el año. Veamos el proceso paso a paso.

Cómo cosechar la menta
Primero, deberá cosechar la menta. Si tiene un jardín, espere hasta que las plantas de menta hayan crecido bien y estén frondosas. El mejor momento para cosechar es cuando las plantas tengan al menos un palmo de altura. Los días soleados son perfectos para esta tarea, ya que el clima ayuda en el proceso de secado.

Use un par de tijeras o tijeras de jardinería para cortar los tallos de menta desde la base. Junte los tallos y prepárese para limpiarlos a fondo.

Cómo limpiar la menta
Coloque los tallos de menta recién cortados en una bolsa grande perforada o en un colador. Esto ayudará a eliminar la suciedad o los insectos. Enjuague la menta con abundante agua, asegurándose de que todas las hojas estén bien limpias. Es esencial eliminar cualquier contaminante para garantizar que la menta se seque limpia y segura.
Secado de la menta
Después de lavarla, es fundamental dejar que la menta se seque por completo para evitar el moho. Cuelgue la bolsa o el colador en un área bien ventilada para dejar que se escurra el exceso de agua. Esto debería llevar aproximadamente media hora.

Extienda las hojas de menta sobre una sábana o un paño limpio en un área sombreada. Evite la luz solar directa, ya que esto puede hacer que la menta pierda su color verde vibrante y algunos de sus aceites esenciales, lo que da como resultado un producto menos sabroso.

En cambio, deje que la menta se seque en un lugar fresco y sombreado con buena circulación de aire. Dependiendo del clima, este proceso puede llevar entre tres y siete días. Es importante no dejar la menta afuera durante la noche, ya que el rocío puede agregar humedad no deseada.

Procesamiento de la menta seca
Una vez que la menta esté completamente seca y crujiente al tacto, es hora de quitar las hojas de los tallos. Las hojas deben desmenuzarse fácilmente. Separa las hojas de los tallos con la mano, asegurándote de que no queden tallos grandes.

Para obtener una menta más fina, puedes utilizar un colador para romper las hojas en trozos más pequeños. Coloca las hojas secas en un colador y frótalas suavemente. Esto también ayudará a eliminar los tallos pequeños o los residuos restantes.

Cómo almacenar la menta seca
Guarda las hojas de menta seca en un recipiente hermético. Los frascos de vidrio funcionan de maravilla para este propósito. Asegúrate de que el frasco esté completamente seco antes de agregar la menta para evitar el moho. Coloca las hojas de menta sin apretar en el frasco, pero asegúrate de que la tapa esté bien sellada.

Mantén el frasco en un lugar fresco y oscuro. Si se almacena correctamente, la menta seca puede durar varios meses, conservando su maravilloso aroma y sabor.