receta corta y sencilla para hacer helado de café casero:
Ingredientes:
– 1 taza de café fuerte (frío)
– 1 lata de leche condensada (390 g)
– 1 taza de crema para batir (nata montada)
– 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:
1. Prepara una taza de café fuerte y déjalo enfriar completamente.
2. En un tazón grande, mezcla el café frío con la leche condensada y la esencia de vainilla (si la usas).
3. En otro recipiente, bate la crema para batir hasta que forme picos firmes.
4. Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de café y leche condensada, usando movimientos envolventes para no perder el aire.
5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela durante al menos 4-6 horas, o hasta que esté firme.
6. ¡Sirve y disfruta!
Puedes decorar con chocolate rallado o una pizca de canela si lo deseas.